- Prawdopodobnie współczesne dzieci nie wiedzą już, czym jest puree z grochu.
- To danie z nutą nostalgii. Wcześniej często można je było znaleźć w menu przedszkoli lub lokali gastronomicznych. Później jednak zaczęło tracić na popularności i wyszło z użycia.
- Groch jest doskonałym źródłem białka, więc świetnie wpasuje się nawet w dietę. Ponadto potrawy z niego przyrządzane mają niski indeks glikemiczny.
- Oznacza to, że w przeciwieństwie do puree ziemniaczanego mają niewielki wpływ na poziom cukru we krwi. Taki dodatek dobrze komponuje się z mięsem i drobiem.
Puree, które nasyca organizm białkiem i nie podnosi poziomu cukru
